La « Winstub Arnold » est une ancienne cave à vins aménagée en restaurant, sur la Route des vins.
En hommage à ses origines, un pressoir est conservé dans la salle auprès duquel on peut déguster foie gras maison, Baeckeoffe à l’ancienne, choucroute royale, tartes flambées. Les poissons y sont également à l’honneur. Des plats d’inspiration régionale, mettant en œuvre des produits de saison, vous régalent tout au long de l’année.
JOURS & HORAIRES D’OUVERTURE
Du mercredi au dimanche, de 12h à 13h45 (dernière prise de commande), et de 19h à 20h45 (dernière prise de commande).
Infos & réservations au 03 79 45 03 66.
Notre Chef et sa brigade choisissent avec soin des fournisseurs locaux qui sélectionnent pour nous leurs meilleurs produits. Ainsi Sylvain CHRISTEN de Stotzheim nous réserve ses plus belles asperges et choisit ses tomates, fraises et myrtilles les plus savoureuses.
La Famille KOERCKEL de Boersch élève pour nous les coquelets que les Chefs cuisinent avec le Riesling FRUEHMESS de notre propre vignoble. René WEBER de Krautergersheim nous livre sa Choucroute « Fil d’Or » croquante à souhait et Gérard PFLEGER du même village nous gâte avec ses sublimes pommes-de-terre Marabel, oignons et échalotes.
Quant à Valéry Mathis, notre boucher d’Epfig, il sélectionne les plus belles pièces de viande issues du cheptel local.
Notre restaurant est accessible aux Personnes à Mobilité Réduite.
Les chiens sont les bienvenus à la Winstub et sur notre terrasse.
Si la météo le permet, profitez de notre terrasse avec vue sur le vignoble.
Parking gratuit
Le petit-déjeuner
Commencez la journée du bon pied avec notre délicieux petit déjeuner buffet, mettant à l’honneur des produits locaux et faits maison, servi chaque matin.
Tous les jours de 7h30 à 10h.
Tarif du petit déjeuner à 17€/personne pour les clients de l’hôtel et les clients extérieurs.
